蒙自過橋米線是紅河州“三千四百年”文化旅游名片中重要的飲食文化代表，距今已有300余年歷史，以考究的選料、獨(dú)特的制作工藝、獨(dú)特的風(fēng)味和獨(dú)特的“玉帶過橋式”吃法聞名于世。歷經(jīng)一代又一代“米線人”的傳承與創(chuàng)新，如今蒙自過橋米線已發(fā)生華麗蛻變。近年來，蒙自市持續(xù)性開展產(chǎn)業(yè)培育行動，制定并完善蒙自過橋米線產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展系列措施，進(jìn)一步加強(qiáng)過橋米線品牌塑造，發(fā)掘米線產(chǎn)業(yè)潛力。目前全市共有米線經(jīng)營單位2000余家，從業(yè)人員超2萬余人，年?duì)I業(yè)額達(dá)9.86億元。

全自動米線機(jī)械設(shè)備

        民以食為天，米線行業(yè)的崛起，拉動了現(xiàn)代化機(jī)械發(fā)展，全自動米線機(jī)的有了更大的投入，制作有機(jī)米粉是需要一個按全衛(wèi)生的環(huán)境的，方銳米粉機(jī)器制作米粉多道工序都是在米粉機(jī)內(nèi)制作完成的，米粉機(jī)器采用不銹鋼制作，密封化程度較好所以制作米粉的時候是沒有什么污染的，保障了米粉的按全衛(wèi)生。蒙自小新街的商家就是用的我們的米線機(jī)，方銳擁有多年的制作經(jīng)驗(yàn)和米粉機(jī)相關(guān)過硬技術(shù)，實(shí)力雄厚，成為了眾多米粉企業(yè)的長期的合作伙伴，如需詳細(xì)的了解方銳米粉機(jī)器歡迎來我們企業(yè)考察。