要說撫州有什么只有在本土才能吃得到的小吃，那必須是南城、南豐、黎川地區(qū)專有的水粉。與一般將烘干的米粉煮軟后再開吃的做法不同，水粉是直接將剛剛加工好而且未經烘干的米粉直接裝籃，送到各個餐飲店直接開賣。這樣的操作保證了水粉最新鮮的口感，也是在南城、南豐、黎川以外地區(qū)吃不到正宗水粉的原因。在這些地方的早點鋪子，水粉一直都是主流，要吃到最新鮮的水粉得趁早再趁早，晚了一點就沒位子坐了。

水粉機

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡吃水粉，傳統的手工制作效率低，不能滿足廣大群眾的需求，因此方銳機械研發(fā)設計了操作簡單，生產高效的水粉機，現做現賣，口感新鮮，讓想吃水粉的顧客再也不用排隊等候了，而且產量上來了，一天能賣出去更多的水粉，老板賺的也更多了。使用過方銳水粉機的老板都贊不絕口，如果您還在采用手工制作，趕快升級一臺方銳水粉機，性價比超高，省時省力。